就是他不承认我的工资?

如果你投诉到劳动局，老板不承认你的工资，劳动局会依据《中华人民共和国劳动法》来处理。该法明确规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。若用人单位未支付，劳动者有权向劳动行政部门投诉。劳动行政部门会进行调查，若情况属实，将对用人单位进行处罚，确保你的合法权益得到保障。
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从法律角度，要确保工资权益不受侵害，应做到以下几点：1. 签订正式的劳动合同，明确工资标准和支付时间；2. 保留好工资条、银行流水等工资支付记录；3. 若遇到工资拖欠，及时收集证据并向劳动行政部门投诉；4. 必要时，可寻求法律援助或提起劳动仲裁、诉讼。
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若没有劳动合同，你仍可以投诉老板不承认工资。首先，收集其他能证明劳动关系的证据，如工作证、考勤记录、银行流水等。然后，携带这些证据去劳动局投诉。劳动局会根据你提供的证据和调查结果，判断是否存在劳动关系，并据此要求用人单位支付工资。